• Home

  • Over Fit met Iris

  • Diensten

  • Tarieven en vergoeding

  • Blog

  • Contact

  • Meer...

    ©2023 by Thyme. Proudly created with Wix.com

    • White Facebook Icon
    • White Instagram Icon
    • White Pinterest Icon
    • White Twitter Icon
    • White TripAdvisor Icon

    Diëtistenpraktijk Fit met Iris

    Frederik van Eedenplein 4

    Hazerswoude-Rijndijk (vlakbij Leiden)

    info@fitmetiris.com

    • Grey Facebook Icon
    • Grey Instagram Icon

    06-22489144

    Meer inspiratie? Volg mij op Instagram! (@Fitmetiris). Bij mijn insta stories highlights lees je o.a. succesverhalen.
    Food & Tips

    Mijn 3-gangen menu bij Eight! Mmm...

    January 22, 2017

    Door

    Iris de Goede

    Omdat de regenboogsalade a la Fit met Iris erg geliefd was op de kaart, hebben we weer iets nieuws voor jullie in petto!

     

    Mijn 3-gangen menu bij Grand Café Eight kun je al een tijdje proeven. Ik vond het alleen nog leuk om er even een stukje over te schrijven op mijn eigen blog. Ik ben toch wel een beetje trots namelijk!

     

    Check hier de mooie, moderne menukaart van Eight vól keuze. Maaar, je gaat toch wel voor mijn heerlijke creaties hé?

     

    Mijn menu is dus voor iedereen die wil genieten van een voedzame maaltijd zonder vlees, maar met veel kleur en lekker veel gezonde, plantaardige ingrediënten. Ik ben gek op pompoen, dus het voorgerecht is een smakelijke Oosterse pompoensoep met kokos en pompoenpitten. Boordevol ijzer, magnesium, vitamine C, vezels (goed voor je darmflora) en bètacaroteen (vitamine A) wat goed voor ogen, huid, haar en nagels is. Ook nog wat humus met vers zuurdesembrood erbij en je wilt geen andere soep meer haha!

    Het hoofdgerecht is kabeljauw met een knapperige havermoutkorst. Licht verteerbaar en voedzaam (want: havermout i.p.v. paneermeel) en het geeft een echte smaaksensatie. De zoeteaardappelcrème die erbij geserveerd wordt, bevat net zoals de pompoen, complexe koolhydraten. Deze worden langzaam in het bloed opgenomen, waardoor je bloedsuikerspiegel meer op peil blijft. Je krijgt dus geen after dinner dip door het uitgebalanceerde menu en blijft de hele avond energiek!

     

    We sluiten af met een ware gezonde traktatie: mijn Black Bean Choco Brownies met verborgen groenten. De dadels en bietjes geven een zoete smaak en de zwarte bonen werken als bindmiddel (+ geven een fudgy twist) en zorgen voor blije darmen door alle vezels. De brownies worden geserveerd met in wijn gepocheerde vijgen en kokos ijs. 

     

    Ik beloof je: ze zijn minstens net zo lekker als ‘gewone’ brownies, echt een aanrader!

     

    Ik ben of jullie het al geproefd hebben en wat jullie er van vonden!

     

    Liefs,

     

    Iris

     

    P.S: Lees hier mijn vorige interview met Grand Cafe Eight!

     

    http://www.grandcafeeight.nl/eight-in-actie/eight-gezond-met-dietiste-en-instagram-fenomeen-iris

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Tags:

    menu

    fitmetiris

    blackbeanbrownie

    brownie

    gezond

    Share on Facebook
    Share on Twitter
    Please reload

    Blogcategorieën

    Food & Tips (34)

    Sport (19)

    Mind (9)

    Boekrecensies (0)

    Recepten (13)

    Please reload

    Recente blogs

    Weg met die winterdip!

    December 16, 2018

    Persoonlijke ontwikkeling – waarom ik een coach heb!

    July 17, 2018

    Hoe krijg je een mooie 'healthy glow'?

    May 22, 2018

    Fiets je fit op kantoor!

    May 10, 2018

    (Healthy) Hotspots Leiden

    December 30, 2017

    De winter door met meer vetten

    December 30, 2017

    Waarom zijn hormonen nou zo belangrijk voor jouw gezondheid?

    December 25, 2017

    Hoe train ik op een hormoon-proof manier?

    December 25, 2017

    Snelle (simpele) tips voor een betere hormonale balans

    December 25, 2017

    Gehele interview + eetdagboek met magazine Happy in Shape!

    December 25, 2017

    Please reload

    Volg mij!
    • Pinterest Social Icon
    • Instagram Social Icon
    • Facebook Social Icon

    Contact?

    Bellen kan altijd! Vul hieronder het formulier in ik neem zo snel mogelijk contact met je op.

    Openingstijden praktijk

    Maandag:    09.00 - 17.00 u

    Dinsdag:      09.00 - 17.00 u 

                      20.00 - 22.30 u

    Woensdag:  09.00 - 17.00 u

    Donderdag:  09.00 - 17.00 u 

                      19.00 - 21.30 u

    Vrijdag:        09.00 - 17.00 u

    Archief

    December 2018 (1)

    July 2018 (1)

    May 2018 (2)

    December 2017 (6)

    October 2017 (1)

    September 2017 (2)

    August 2017 (1)

    July 2017 (1)

    May 2017 (3)

    April 2017 (1)

    March 2017 (2)

    February 2017 (5)

    January 2017 (5)

    December 2016 (4)

    November 2016 (1)

    October 2016 (3)

    September 2016 (4)

    August 2016 (8)

    Please reload